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西班牙馬德里市中心，有一間全世界最古老的餐廳，從1725年就開始經營至今，曾經轉讓過經澎湖汽車免留車 營權，不過目前的老闆已經是第3代，餐廳提供道地的西班牙料理，吸引各地遊客造訪。
外國遊客絡繹不絕，位在西班牙馬德里的這家餐廳，是經過金氏世界記錄認證過、全
餐廳老闆崗札雷：「這間餐廳1725年時的創辦人，萊米斯
走進建築物的酒窖，隨意拿起一支酒，厚厚一層灰，彷彿訴說這棟建築的歷史，興建於15
如今這裡提供道地西班牙料理，端出整頭帶骨的烤豬，現場切片，新鮮看得見，許多饕客就愛這一味，老闆說要做出烤乳豬料理，傳統的柴燒窯爐可不能少。
餐廳老闆崗札雷：「我們能做最棒的烤乳豬，當然我們魚和其他肉料理也很好，但招牌是烤乳豬，我們遵循我祖父留下的食譜。」
還有人，則是想探訪
美國遊客：「海明威在作品裡，多
除了美國作家海明威也曾造訪，18、19世紀西班牙浪漫主義派畫家哥雅，年輕時，也曾在這當過服務生。
歷史悠久充滿故事，又有名人加持，讓21世紀花旗信貸試算 的老餐廳，不只是舌尖上的美味，更是旅客到馬德基隆信用貸款 里必訪的觀光景點。（民視新聞呂亞君綜合報導）
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